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035-发光红鱼,发掘潜力(1 / 2)

厨房里面。

萧一临先是将鸡蛋和蛋清分离出来,里面放入白糖和少许的盐,然后将其交到了苏白龙的手里面。

“用筷子一直搅拌,直到蛋清变成白色的粘稠物。”

“啥?这黄色还能变成白色的?”苏白龙拿着筷子,不知从何下手。

萧一临拿过蛋清给苏白龙演示了一遍,然后让他站去一旁卖力的搅拌着。

萧一临也没闲着,又弄了四个蛋清混合着白糖还有酵母放在一个大碗中,搅拌均匀后又加入油和盐,再次搅拌到完全融合。

之后又倒入了面粉和牛乳,慢慢搅拌成了絮状,等到湿度差不多了,再拿到菜板上面将其揉捏成了面团,然后放在温热的灶台上面让其发酵。

萧一临去看苏白龙那边的蛋清,没什么变化。

“你要非常快的,保持一段时间,这个就会变得。”

“我手酸”

“那你觉得拿着法器得手酸不酸?”

“不酸!”苏白龙有了信心,快速的搅拌了起来。

“这么神奇,还真的变了。”

等苏白龙将蛋液给搅拌成了白色的奶油状,萧一临的面团也发酵好了。

先是揉捏一段时间将气体排出来,然后分割成馒头大小的面团,擀成椭圆形的饼状,然后再卷在了一起。

从一边将其捏成圆团,萧一临就将烧热的锅中抹了油,然后依次将其放了进去。

“去灶台那边看着,火不能太大了。”

“好咧,烧火我最在行了。”

他们都是穷人家出来的孩子,自然会这些东西。

将这锅给蒸上,萧一临便开始做另一种的面包。

将打发好的蛋液里面依次加入面粉和牛乳,然后缓慢的沿着一个方向翻动几下,然后就将这弄好的面粉放进去了旁边的一个锅里面。

等待了半个时辰左右,萧一临先将第一锅下去的面包给拿了出来。

看着面包鼓的挺高的,也算是做成功了。

“你尝尝。”

苏白龙掰了一点扔进嘴巴里面,嚼了两下,“比馒头好吃一点,还很软有劲道呢!好吃。”

“就是这种做法有些麻烦啊。”苏白龙将剩下的面包都给吃了。

“好吃就不怕麻烦。”萧一临说着,就等待另一锅开锅了。

很快,那一锅面包也成功了。

其实刚开始萧一临是非常担心的,这个面包没有专业的烤箱很难做成功的,没想到被他第一次给做成功了。

以前每次没饭吃的时候,他就看着美食节目啃着馒头幻想着

看样子那几期美食节目没白看!

“接下来就是你自己动手了。”

“好咧!”苏白龙挽起袖子,开始独立操作起来。

萧一临在旁边生火,然后指导苏白龙。

第一锅失败,面团成了死面。

第二锅失败,面团糊了。

到第三锅的时候,苏白龙亲自生火,这才让面包做成功了。

“我就说是你火候没控制好。”苏白龙白了萧一临一眼,那意思分明再说,萧一临在耽搁自己的时间。

他有些心虚的摸摸鼻子,他承认第二锅的时候,他将火给烧的太大了。

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